เห็ดทอด

Name: เห็ดทอด
Cuisine: China

สูตรเห็ดผัดพร้อมรูปภาพ ทั้งหมด 11 ขั้นตอน หั่นเห็ดนางฟ้าที่คุณปลูกเองแล้วพักไว้

รสเค็ม

เตรียม—

ปรุง—

จำนวนที่เสิร์ฟ—

เห็ดทอด — ภาพขั้นตอนจากไฟล์ xiangha.csv ที่ผู้ใช้จัดให้ โดยไม่ได้ระบุผู้สร้างภาพต้นฉบับ

วิธีทำ

01
ขั้นตอน 1
ฉันหั่นเห็ดนางฟ้าที่ปลูกเองแล้วแยกเก็บไว้
02
ขั้นตอน 2
ฉีกด้วยมือให้เป็นรูปทรงตามที่แสดงในภาพ
03
ขั้นตอน 3
ลวกในน้ำเดือดที่ใส่เกลือเล็กน้อย
04
ขั้นตอน 4
นำออกจากน้ำ พักให้เย็น บีบน้ำส่วนเกินออก แล้วหมักกับพริกไทยป่น พริกเสฉวนป่น และเกลือสักพัก
05
ขั้นตอน 5
ตีไข่กับน้ำเย็นให้เข้ากัน จากนั้นใส่แป้งและคนให้เข้ากัน
06
ขั้นตอน 6
คนจนได้ความข้นตามภาพ: เนียน ไม่มีก้อน และมีความหนืดเล็กน้อย
07
ขั้นตอน 7
ใส่เห็ดลงในแป้งโดยตรง
08
ขั้นตอน 8
เมื่อน้ำมันร้อนแล้ว ให้เริ่มทอดเห็ด (คุณสามารถใส่เห็ดลงไปทอดก่อนได้หนึ่งชิ้น หากเห็ดลอยขึ้นมาเร็ว แสดงว่าเห็ดที่เหลือสามารถใส่ลงไปทอดได้)
09
ขั้นตอน 9
ทอดจนเห็ดเป็นสีเหลืองทองและกรอบมาก
10
ขั้นตอน 10
สะเด็ดน้ำมันและจัดเห็ดทอดใส่จาน เสร็จแล้ว!
11
ขั้นตอน 11
เห็ดทอด - ภาพผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป