Champiñones fritos
Receta de champiñones fritos con fotos, 11 pasos en total. Corta los champiñones ostra que cultivaste y resérvalos.
Preparación
- 01
Paso 1
Corté las setas ostra que yo misma cultivé y las aparté.
- 02
Paso 2
Rómpelo a mano hasta que quede como se muestra en la imagen.
- 03
Paso 3
Escaldar en agua hirviendo con un poco de sal.
- 04
Paso 4
Retirar del agua, dejar enfriar, exprimir el exceso de agua y luego marinar con pimienta en polvo, pimienta de Sichuan en polvo y sal durante un rato.
- 05
Paso 5
Batir un huevo con agua fría, añadir la harina y mezclar bien.
- 06
Paso 6
Remueva hasta que alcance la consistencia que se muestra en la imagen: suave, sin grumos y ligeramente viscosa.
- 07
Paso 7
Añade los champiñones directamente a la masa.
- 08
Paso 8
Una vez que el aceite esté caliente, comience a freír los champiñones. (Puede agregar un champiñón de antemano; si flota rápidamente, puede agregar el resto para freír).
- 09
Paso 9
Fríe los champiñones hasta que estén dorados y muy crujientes.
- 10
Paso 10
Escurre el aceite y sirve los champiñones fritos. ¡Ya están listos!
- 11
Paso 11
Champiñones fritos - foto del producto terminado
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.