ผัดบวบกับไข่

Name: ผัดบวบกับไข่
Cuisine: China

วิธีทำผัดบวบไข่ 11 ขั้นตอน (ตามภาพ) เตรียมส่วนผสม หั่นต้นหอม

รสเค็ม

เตรียม—

ปรุง—

จำนวนที่เสิร์ฟ—

ผัดบวบกับไข่ — ภาพขั้นตอนจากไฟล์ xiangha.csv ที่ผู้ใช้จัดให้ โดยไม่ได้ระบุผู้สร้างภาพต้นฉบับ

วิธีทำ

01
ขั้นตอน 1
เตรียมส่วนผสมให้พร้อม หั่นต้นหอม
02
ขั้นตอน 2
ปอกเปลือกและล้างบวบ จากนั้นหั่นเป็นชิ้นๆ แล้วพักไว้
03
ขั้นตอน 3
ตีไข่กับเกลือเล็กน้อย
04
ขั้นตอน 4
ใส่น้ำมันลงในกระทะ เปิดไฟอ่อน ใส่ไข่ลงไปแล้วคนจนสุก
05
ขั้นตอน 5
พักไข่ไว้ก่อน
06
ขั้นตอน 6
ใส่น้ำมันลงในกระทะแล้วตั้งไฟอ่อน เมื่อน้ำมันร้อนได้ประมาณ 70% ใส่ต้นหอมซอยลงไปผัดจนหอม แล้วใส่ซีอิ๊วขาวลงไป
07
ขั้นตอน 7
ใส่บวบลงไปผัดด้วยไฟแรงจนสุก จากนั้นใส่ไข่ลงไปผัดให้เข้ากัน (ถ้าบวบแห้งเกินไป สามารถเทน้ำร้อนเล็กน้อยลงไปรอบๆ ขอบกระทะได้)
08
ขั้นตอน 8
เติมเกลือแล้วผัดให้เข้ากัน
09
ขั้นตอน 9
จานเสิร์ฟ
10
ขั้นตอน 10
ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
11
ขั้นตอน 11
ไปกินข้าวกันเถอะ!