수세미와 계란 볶음

조리 방법

1. 01

   단계 1

   재료를 준비하고, 파를 썰어주세요.

   

2. 02

   단계 2

   수세미 껍질을 벗기고 씻은 다음, 썰어서 따로 두세요.

   

3. 03

   단계 3

   계란에 소금 한 꼬집을 넣고 잘 풀어주세요.

   

4. 04

   단계 4

   팬에 기름을 두르고 약불로 가열한 후, 달걀을 넣고 익을 때까지 휘저어 볶습니다.

   

5. 05

   단계 5

   달걀은 따로 두세요.

   

6. 06

   단계 6

   웍에 기름을 두르고 약불로 가열합니다. 기름이 70% 정도 뜨거워지면 다진 파를 넣고 향이 날 때까지 볶다가 간장을 넣습니다.

   

7. 07

   단계 7

   수세미를 넣고 센 불에서 익을 때까지 볶아주세요. 그런 다음 달걀을 넣고 골고루 볶아줍니다. (수세미가 너무 마르면 팬 가장자리에 뜨거운 물을 조금 부어주세요.)

   

8. 08

   단계 8

   소금을 넣고 골고루 볶아주세요.

   

9. 09

   단계 9

   서빙 접시

   

10. 10

    단계 10

    완제품

    

11. 11

    단계 11

    밥 먹자!