ปลาลิ้นหมาซอสมะเขือเทศ
นี่คือคำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับการทำปลาลิ้นหมาตุ๋นในซอสมะเขือเทศ โดยมีทั้งหมด 14 ขั้นตอน ขั้นแรก ล้างปลาลิ้นหมาให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นๆ ใส่ชิ้นปลาลงในชามขนาดใหญ่ แล้วใส่ต้นหอม ขิง และเหล้าปรุงอาหารลงไป
วิธีทำ
- 01
ขั้นตอน 1
ล้างปลาลิ้นหมาให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นๆ ใส่ลงในชามใบใหญ่ แล้วใส่ต้นหอม ขิง และเหล้าสำหรับปรุงอาหารลงไป
- 02
ขั้นตอน 2
ใส่เกลือเล็กน้อย
- 03
ขั้นตอน 3
ใส่ผงพริกเสฉวนลงไปเล็กน้อย
- 04
ขั้นตอน 4
คนให้เข้ากันและหมักทิ้งไว้จนได้รสชาติที่ถูกใจ (ยิ่งหมักนาน รสชาติก็จะยิ่งเข้มข้น)
- 05
ขั้นตอน 5
ตักแป้งปริมาณหนึ่งวางลงบนจาน แล้วคลุกเคล้าให้ทั่วดังภาพ
- 06
ขั้นตอน 6
หลังจากห่อเสร็จแล้ว ให้จัดใส่จานและพักไว้
- 07
ขั้นตอน 7
ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ใส่ปลาลิ้นหมาลงไปทอดจนด้านหนึ่งเป็นสีเหลืองทองเล็กน้อย แล้วพลิกอีกด้าน
- 08
ขั้นตอน 8
ทอดจนทั้งสองด้านเป็นสีเหลืองทองและกรอบ แล้วจึงตักออกจากกระทะ
- 09
ขั้นตอน 9
ใส่ซอสมะเขือเทศและน้ำเดือดลงในหม้อ แล้วนำไปต้มจนเดือด
- 10
ขั้นตอน 10
เติมน้ำตาลทรายขาวในปริมาณที่เหมาะสม
- 11
ขั้นตอน 11
หลังจากผสมและนำไปต้มจนเดือดแล้ว ให้ใส่ปลาลิ้นหมาที่ทอดแล้วลงไป
- 12
ขั้นตอน 12
เพียงแค่ทาซอสมะเขือเทศให้ทั่วก็พอ
- 13
ขั้นตอน 13
ผลงานของหมิน รูยี่ ~ ปลาลิ้นหมาตุ๋นซอสมะเขือเทศ ~ ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ①
- 14
ขั้นตอน 14
ผลงานของหมิน รูยี่ ~ ปลาลิ้นหมาตุ๋นซอสมะเขือเทศ ~ ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ②
โภชนาการ
ยังไม่ได้คำนวณข้อมูลโภชนาการของสูตรนี้