Pez cinta con salsa de tomate
Aquí tienes una guía paso a paso para preparar pez cinta estofado en salsa de tomate, con 14 pasos. Primero, limpia el pez cinta y córtalo en trozos. Coloca los trozos en un bol grande y añade cebolletas, jengibre y vino de cocina.
Preparación
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Paso 1
Limpia el pez cinta, córtalo en trozos, ponlo en un bol grande y añade cebolletas, jengibre y vino de cocina.
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Paso 2
Añade un poco de sal.
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Paso 3
Añade un poco de pimienta de Sichuan en polvo.
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Paso 4
Mezclar bien y marinar hasta que tenga buen sabor. (Cuanto más tiempo se marine, más sabroso estará).
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Paso 5
Toma una porción de harina y colócala en un plato, cubriéndola con harina como se muestra en la imagen.
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Paso 6
Una vez envueltos todos, sírvelos en un plato y resérvalos.
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Paso 7
Calienta aceite en una sartén, añade el pez cinta y fríelo hasta que un lado esté ligeramente dorado, luego dale la vuelta.
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Paso 8
Fríe hasta que ambos lados estén dorados y crujientes, y luego retíralos de la sartén.
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Paso 9
Añade salsa de tomate y agua hirviendo a una olla y deja que hierva.
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Paso 10
Añade la cantidad adecuada de azúcar blanca.
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Paso 11
Tras mezclar y llevar a ebullición, añadir el pez cinta frito en la sartén.
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Paso 12
Simplemente cúbrelo uniformemente con la salsa de tomate.
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Paso 13
Trabajo de Min Ruyi ~ Pez cinta estofado en salsa de tomate ~ Producto terminado ①
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Paso 14
Trabajo de Min Ruyi ~ Pez cinta estofado en salsa de tomate ~ Producto terminado ②
Nutrición
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