มันฝรั่งขูดฝอยสดชื่น

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   เตรียมส่วนผสม

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ใส่หัวมันฝรั่งขูดฝอยลงในน้ำเดือดแล้วต้มต่อ 1 นาทีจนสุกประมาณ 70% ถ้าหั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นหนา ให้ต้มเป็นเวลานานขึ้น และถ้าหั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นบาง ให้ต้มในเวลาที่นานขึ้น

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ลวกมันฝรั่งที่หั่นเป็นเส้นในน้ำเย็นจัดสองครั้งเพื่อรักษาความยืดหยุ่น จากนั้นสะเด็ดน้ำและพักไว้

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   เพียงแค่นำพริกหวานหั่นฝอยและกระเทียมสับไปผัดด้วยไฟแรงจนสุก

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ใส่มันฝรั่งขูดฝอย เกลือ และผงซุปไก่ ผัดอย่างรวดเร็ว 30 วินาที แล้วปิดไฟ

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   จัดใส่จานเลย~