신선한 채 썬 감자

조리 방법

1. 01

   단계 1

   재료를 준비하세요

   

2. 02

   단계 2

   채 썬 감자를 끓는 물에 넣고 1 분 정도 더 익혀 70% 정도 익힙니다. 감자를 두껍게 썰었으면 더 오래 익히고, 얇게 썰었으면 더 짧게 익힙니다.

   

3. 03

   단계 3

   감자 채를 얼음물에 두 번 데쳐서 탄력을 유지한 다음 물기를 빼고 따로 둡니다.

   

4. 04

   단계 4

   잘게 썬 피망과 다진 마늘을 센 불에서 익을 때까지 볶아주세요.

   

5. 05

   단계 5

   채 썬 감자, 소금, 닭고기 육수를 넣고 30 초간 빠르게 볶은 후 불을 끄세요.

   

6. 06

   단계 6

   접시에 담아주세요~