การหมักข้าวเหนียว

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ขั้นแรก เตรียมข้าวเหนียวและยีสต์ ล้างข้าวเหนียวแล้วนำไปหุงให้สุก

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   หลังจากหุงเสร็จแล้ว ให้ใช้ช้อนคนข้าวให้ฟู แล้วปล่อยให้เย็นสนิท

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   เตรียมชามที่สะอาดและแห้ง เติมน้ำเดือดลงไปในชามในปริมาณหนึ่งในสามของปริมาตรชาม แล้วปล่อยให้เย็นสนิท

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   เติมยีสต์ประมาณ 1 กรัมลงในน้ำที่เย็นแล้ว และคนจนละลาย

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   เทน้ำยีสต์ลงในข้าวที่เย็นแล้ว และคนให้เข้ากันอีกครั้ง

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   หลังจากผสมเสร็จแล้ว ให้ใส่ข้าวกลับลงในชาม

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   ใช้ช้อนกดข้าวให้แบนราบ

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   ใช้เครื่องมือเจาะรูวงกลมตรงกลางเพื่อให้สามารถมองเห็นไวน์ได้

   

9. 09

   ขั้นตอน 9

   โรยยีสต์แห้งให้ทั่วบริเวณรอบๆ และบนพื้นผิวของโพรง

   

10. 10

    ขั้นตอน 10

    สุดท้าย ห่อด้วยพลาสติกแรปแล้ววางไว้ในที่อบอุ่น จำไว้ว่าอุณหภูมิควรอยู่ที่ประมาณ 30 องศาเซลเซียส จะพร้อมรับประทานภายในสองวัน

    

11. 11

    ขั้นตอน 11

    สุดท้ายนี้ จะแสดงภาพผลิตภัณฑ์ที่เสร็จสมบูรณ์แล้ว