ไก่ผัดหอมแดงสไตล์กวางตุ้ง
ไก่ผัดซอสหอมแดงสไตล์กวางตุ้ง: 11 ขั้นตอน (พร้อมภาพประกอบ) ขั้นแรก ล้างไก่ให้สะอาดและถูด้วยเกลือ
วิธีทำ
- 01
ขั้นตอน 1
หลังจากทำความสะอาดไก่แล้ว ให้ถูเกลือลงบนตัวไก่
- 02
ขั้นตอน 2
ยัดขิงหั่นแผ่นและต้นหอมซอยเข้าไปในช่องท้องไก่
- 03
ขั้นตอน 3
ใส่ลงในหม้อแรงดันพร้อมน้ำ 100 มิลลิลิตร—ใช่แล้ว แค่เล็กน้อยเท่านั้น
- 04
ขั้นตอน 4
เพียงกดปุ่ม "ปรุงอาหารเร็วพิเศษ" หลังจากปรุงอาหารเสร็จแล้ว ห้ามเปิดฝา ปล่อยทิ้งไว้สิบนาที
- 05
ขั้นตอน 5
ใช้ตะเกียบเสียบเข้าไปในน่องไก่ เนื้อส่วนนี้จะหนาที่สุด ดังนั้นตะเกียบควรจะเสียบเข้าไปได้ง่าย น้ำไก่ควรจะไหลออกมา และไม่ควรมีเลือดปนอยู่
- 06
ขั้นตอน 6
หั่นขิงเป็นเส้นบางๆ สับหอมแดง และสับผักชีให้ละเอียด พักไว้ก่อน
- 07
ขั้นตอน 7
ฉันหั่นไก่เป็นชิ้นๆ ขออภัยในฝีมือการใช้มีดที่ไม่ค่อยดีของฉันด้วย แต่รับรองได้เลยว่ารสชาติไม่ลดลงเลย รสชาติอร่อยเหมือนเดิมไม่เปลี่ยนแปลง
- 08
ขั้นตอน 8
ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน เทซีอิ๊วลงไป แล้วปิดไฟทันที
- 09
ขั้นตอน 9
ราดซอสลงบนเครื่องเคียงขณะที่ซอสยังร้อนอยู่
- 10
ขั้นตอน 10
เพียงแค่เทเครื่องเคียงลงบนไก่ก็พอ
- 11
ขั้นตอน 11
ไปกินข้าวกันเถอะ!
โภชนาการ
ยังไม่ได้คำนวณข้อมูลโภชนาการของสูตรนี้