Kurczak po kantońsku z szalotką

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Po oczyszczeniu kurczaka natrzyj jego ciało solą.

   

2. 02

   Krok 2

   Nadziej wnętrze kurczaka plasterkami imbiru i szczypiorkiem.

   

3. 03

   Krok 3

   Włóż go do szybkowaru ze 100 ml wody – tak, tylko odrobiną.

   

4. 04

   Krok 4

   Wystarczy nacisnąć przycisk „Super Fast Cook”. Po ugotowaniu nie otwierać pokrywki; odczekać dziesięć minut.

   

5. 05

   Krok 5

   Wbij pałeczki w udko kurczaka. Mięso jest tam najgrubsze, więc powinny wejść bez problemu. Powinien z niego wypływać sok z kurczaka, ale nie powinno być krwi.

   

6. 06

   Krok 6

   Pokrój imbir w cienkie paski, posiekaj szalotkę i posiekaj kolendrę. Odłóż na bok.

   

7. 07

   Krok 7

   Pokroiłam kurczaka na kawałki; proszę wybaczyć moje przeciętne umiejętności nożowe, ale to absolutnie nie wpływa na jego smak. Smak jest bezkompromisowy.

   

8. 08

   Krok 8

   Rozgrzej olej na patelni, wlej sos sojowy i natychmiast zdejmij z ognia.

   

9. 09

   Krok 9

   Polej dodatki sosem, gdy ten jeszcze skwierczy.

   

10. 10

    Krok 10

    Wystarczy polać kurczaka dodatkami.

    

11. 11

    Krok 11

    Jedzmy!