광둥식 샬롯 치킨

조리 방법

1. 01

   단계 1

   닭을 깨끗이 씻은 후 몸에 소금을 문질러 주세요.

   

2. 02

   단계 2

   닭의 속을 생강 조각과 파 매듭으로 채웁니다.

   

3. 03

   단계 3

   압력솥에 넣고 물 100 를 부으세요. 네, 아주 조금만 넣으면 돼요.

   

4. 04

   단계 4

   "초고속 조리" 버튼을 누르기만 하면 됩니다. 조리가 완료되면 뚜껑을 열지 말고 10분간 그대로 두세요.

   

5. 05

   단계 5

   닭다리에 젓가락을 꽂아보세요. 다리살이 가장 두꺼워서 쉽게 들어갈 겁니다. 닭고기 육즙이 흘러나오고 핏물이 보이지 않으면 다 익은 것입니다.

   

6. 06

   단계 6

   생강은 얇게 채 썰고, 샬롯은 다지고, 고수는 잘게 다져둡니다.

   

7. 07

   단계 7

   닭고기를 조각냈어요. 제 서툰 칼솜씨는 용서해 주세요. 하지만 맛에는 전혀 영향을 미치지 않아요. 풍미는 정말 훌륭합니다.

   

8. 08

   단계 8

   팬에 기름을 두르고 달군 후 간장을 붓고 즉시 불을 끄세요.

   

9. 09

   단계 9

   소스가 지글지글 끓는 사이드 디쉬 위에 부어주세요.

   

10. 10

    단계 10

    닭고기 위에 곁들임 요리를 부어주기만 하면 됩니다.

    

11. 11

    단계 11

    밥 먹자!