ผัดเถาฟักทองกับหมู
วิธีทำผัดเถาฟักทองกับเนื้อสัตว์: ทั้งหมด 9 ขั้นตอน ดอกฟักทองที่ฉันซื้อมาจากตลาดสวยงามมากเลยใช่ไหมคะ?
วิธีทำ
- 01
ขั้นตอน 1
ดอกฟักทองที่ฉันซื้อมาจากตลาดสวยใช่ไหมคะ?
- 02
ขั้นตอน 2
เอาดอกฟักทองและเปลือกนอกของเถาฟักทองออก
- 03
ขั้นตอน 3
ล้างเถาฟักทองแล้วหั่นเป็นชิ้นยาว 0.5 เซนติเมตร
- 04
ขั้นตอน 4
ล้างกระเทียมและพริก แล้วหั่นเป็นชิ้นบางๆ และชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าตามลำดับ
- 05
ขั้นตอน 5
หั่นเนื้อไม่ติดมันเป็นชิ้นยาว ใส่เกลือ แป้งข้าวโพด และซีอิ๊วขาวในปริมาณที่เหมาะสม คนให้เข้ากัน แล้วหมักไว้ประมาณสิบนาที
- 06
ขั้นตอน 6
ใส่น้ำมันเล็กน้อย จากนั้นใส่กระเทียมและพริก แล้วผัดจนมีกลิ่นหอม
- 07
ขั้นตอน 7
ใส่เนื้อสัตว์ไม่ติดมันลงในหม้อ ระวังอย่าให้น้ำมันร้อนเกินไป มิเช่นนั้นเนื้อจะไหม้ได้ง่าย
- 08
ขั้นตอน 8
หลังจากผัดเนื้อหั่นชิ้นจนสุกแล้ว ให้ใส่ก้านฟักทองลงไป โรยเกลือบนก้านฟักทองแยกต่างหาก แล้วคนให้เข้ากัน
- 09
ขั้นตอน 9
ผัดด้วยไฟแรงประมาณ 2 3 จากนั้นเติมซีอิ๊วขาวและผงปรุงรสไก่ในปริมาณที่พอเหมาะ ผัดให้เข้ากัน แล้วยกลงจากเตา หมูผัดเถาฟักทองแสนอร่อยและน่ารับประทานก็พร้อมเสิร์ฟแล้ว!
โภชนาการ
ยังไม่ได้คำนวณข้อมูลโภชนาการของสูตรนี้