รากบัวทอดหั่นเป็นชิ้น
สูตรทำแซนด์วิชรากบัวทอดพร้อมรูปภาพ รวมทั้งหมด 12 ขั้นตอน หั่นหมูสามชั้นเป็นชิ้นบางๆ แล้วสับให้ละเอียด ผสมกับขิง ซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำ และเหล้าสำหรับปรุงอาหาร
วิธีทำ
- 01
ขั้นตอน 1
หั่นหมูสามชั้นเป็นชิ้นบางๆ ใส่ขิง ซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำ และเหล้าปรุงอาหาร แล้วสับให้ละเอียด
- 02
ขั้นตอน 2
คนจนกว่าจะได้ลักษณะตามที่แสดงในภาพ
- 03
ขั้นตอน 3
ยกลงจากเตา ใส่เกลือ น้ำซุปไก่ และผงเครื่องเทศสิบสามชนิด แล้วคนให้เข้ากันตามภาพ
- 04
ขั้นตอน 4
ปอกเปลือกและหั่นรากบัวขาวเป็นชิ้นบางๆ ดังแสดงในภาพ
- 05
ขั้นตอน 5
รากบัวหั่นเป็นชิ้นสอดไส้เนื้อสับ ดังแสดงในภาพ
- 06
ขั้นตอน 6
หนีบชิ้นส่วนทั้งหมดเข้าด้วยกันแล้ววางไว้ข้างๆ
- 07
ขั้นตอน 7
ตีไข่กับน้ำเล็กน้อยจนเนียน จากนั้นใส่แป้งแล้วคนให้เข้ากัน
- 08
ขั้นตอน 8
จากนั้นวางชิ้นรากบัวลงในกระทะเพื่อตรวจสอบความข้นของแป้ง
- 09
ขั้นตอน 9
ตั้งน้ำมันให้ร้อนจนเมื่อใส่ชิ้นรากบัวลงไปแล้วลอยขึ้นมาบนผิวน้ำอย่างรวดเร็ว จากนั้นทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
- 10
ขั้นตอน 10
ทอดจนผิวหน้าเป็นสีเหลืองทองและกรอบ แล้วตักขึ้นจากน้ำมัน
- 11
ขั้นตอน 11
สะเด็ดน้ำมันออกแล้วหั่นเป็นชิ้นๆ: อร่อย! รากบัวกรอบและมีรสชาติ ส่วนเนื้อก็หอมมาก!
- 12
ขั้นตอน 12
มินรุยี่ ~ ขนมรากบัวทอด - ภาพผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
โภชนาการ
ยังไม่ได้คำนวณข้อมูลโภชนาการของสูตรนี้