คำแปลอัตโนมัติดูต้นฉบับ ↗
จีน • ไข่และเต้าหู้
ไข่เจียวผัดกระเทียมต้นอ่อน
วิธีทำผัดกระเทียมต้นอ่อนกับไข่: ทั้งหมด 9 ขั้นตอน ส่วนผสม: กระเทียมต้นอ่อน 400 , ไข่ไก่ 2 ฟอง
เตรียม—
ปรุง—
จำนวนที่เสิร์ฟ—
วิธีทำ
- 01
ขั้นตอน 1
เตรียมส่วนผสม: กระเทียมงอก 400 , ไข่ไก่ 2 ฟอง
- 02
ขั้นตอน 2
หั่นต้นกระเทียมอ่อนเป็นท่อนเล็กๆ แล้วพักไว้
- 03
ขั้นตอน 3
ตีไข่ในชามแล้วพักไว้
- 04
ขั้นตอน 4
หั่นต้นหอม กระเทียม และพริกเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วพักไว้
- 05
ขั้นตอน 5
ใส่น้ำมันประมาณ 15 กรัมลงในกระทะ ตั้งไฟจนน้ำมันร้อนประมาณ 70% ของอุณหภูมิสูงสุด เทไข่ที่ตีแล้วลงไปทอดจนไข่แตกตัว แล้วพักไว้
- 06
ขั้นตอน 6
ใส่น้ำมัน 10 กรัมลงในกระทะ แล้วตั้งไฟจนน้ำมันร้อนประมาณ 80% จากนั้นใส่ต้นหอมซอย กระเทียม และพริก ผัดจนหอม
- 07
ขั้นตอน 7
ใส่ต้นกระเทียมงอกลงไปแล้วผัดต่ออีกสองนาที
- 08
ขั้นตอน 8
ใส่ไข่ลงไป เติมเกลือ 10 กรัม และผงชูรส 6 กรัม ผัดให้เข้ากัน แล้วยกลงจากเตา
- 09
ขั้นตอน 9
ไข่เจียวผัดกระเทียมแสนอร่อยพร้อมเสิร์ฟแล้ว! (โรยหน้าด้วยต้นหอมซอยและพริกแดงป่นในตอนท้าย)
โภชนาการ
ยังไม่ได้คำนวณข้อมูลโภชนาการของสูตรนี้
แหล่งที่มา: ไฟล์ xiangha.csv ที่ผู้ใช้จัดให้