마늘 새싹을 넣고 볶은 계란

조리 방법

1. 01

   단계 1

   재료 준비: 마늘순 400 , 계란 2개

   

2. 02

   단계 2

   마늘싹을 작게 잘라서 따로 두세요.

   

3. 03

   단계 3

   그릇에 달걀을 깨뜨려 넣고 잘 풀어준 후 잠시 옆에 두세요.

   

4. 04

   단계 4

   대파, 마늘, 고추를 잘게 썰어 따로 두세요.

   

5. 05

   단계 5

   팬에 기름 약 15 을 두르고 최대 온도의 70% 정도가 될 때까지 가열합니다. 풀어 놓은 달걀을 붓고 달걀이 완전히 깨질 때까지 볶습니다. 따로 둡니다.

   

6. 06

   단계 6

   웍에 기름 10 을 두르고 80% 정도 뜨거워질 때까지 가열합니다. 그런 다음 다진 파, 마늘, 고추를 넣고 향이 날 때까지 볶습니다.

   

7. 07

   단계 7

   마늘 새싹을 넣고 2분간 볶아주세요.

   

8. 08

   단계 8

   계란을 넣고 소금 10 과 MSG 6 을 넣어 골고루 볶은 후 불에서 내립니다.

   

9. 09

   단계 9

   마늘 숙주를 넣고 볶은 맛있는 계란 요리가 완성되었습니다! (마지막에 다진 파와 빨간 고추를 얹어 장식하세요.)