เนื้อผัดต้นหอม

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   นำเนื้อวัวไปหมักกับซีอิ๊ว ซอสหอยนางรม น้ำตาล แป้งข้าวโพดครึ่งช้อนโต๊ะ น้ำหนึ่งช้อนชา และน้ำมัน 5 กรัม

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ทุบต้นหอมเล็กน้อยก่อนสับตามภาพ หั่นขิงเป็นเส้นบางๆ

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ตั้งกระทะใส่น้ำมันเย็น แล้วใส่ขิงซอยลงไปผัดสักครู่

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ใส่เนื้อวัวที่หมักไว้ลงไป ผัดประมาณ 20-30 วินาที

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ผัดจนสุกครึ่งหนึ่ง จากนั้นราดเหล้าปรุงอาหารลงไปตามขอบกระทะ แล้วผัดให้เข้ากันอย่างทั่วถึง

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   ใส่ต้นหอมซอยลงไปแล้วผัดต่ออีก 20 วินาที

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   ผสมแป้งข้าวโพดครึ่งถ้วยกับน้ำ แล้วเทลงในผัก ผัดประมาณ 30 วินาที

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   ผัดจนได้ลักษณะเหมือนในรูป ฉันเช็คเวลาแล้ว ใช้เวลาทั้งหมดสองนาทีครึ่ง

   

9. 09

   ขั้นตอน 9

   ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปแสดงดังภาพด้านล่าง เนื้อวัวนุ่มมาก