Gebratenes Rindfleisch mit Frühlingszwiebeln
Gebratenes Rindfleisch mit Frühlingszwiebeln: Ein Rezept mit 9 Schritten. Das Rindfleisch mit Sojasauce, Austernsauce, Zucker, einem halben Esslöffel Speisestärke, einem Teelöffel Wasser und 5 Gramm Öl marinieren.
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Das Rindfleisch mit Sojasauce, Austernsauce, Zucker, einem halben Esslöffel Maisstärke, einem Teelöffel Wasser und 5 Gramm Öl marinieren.
- 02
Schritt 2
Die Frühlingszwiebeln vor dem Zerkleinern leicht andrücken, wie im Bild gezeigt. Den Ingwer in dünne Streifen schneiden.
- 03
Schritt 3
Die Pfanne mit kaltem Öl erhitzen, dann den geriebenen Ingwer hinzufügen und kurz anbraten.
- 04
Schritt 4
Das marinierte Rindfleisch dazugeben und 20-30 Sekunden unter Rühren anbraten.
- 05
Schritt 5
Unter Rühren anbraten, bis das Fleisch halb gar ist, dann den Kochwein am Pfannenrand entlang träufeln und gleichmäßig weiterbraten.
- 06
Schritt 6
Die gehackten Frühlingszwiebeln hinzufügen und 20 Sekunden kochen lassen.
- 07
Schritt 7
Vermischen Sie eine halbe Maisstärke mit Wasser, gießen Sie die Mischung über das Gemüse und braten Sie alles 30 Sekunden lang an.
- 08
Schritt 8
Braten Sie es unter Rühren an, bis es so aussieht wie auf dem Bild. Ich habe die Zeit gestoppt, und es hat insgesamt zweieinhalb Minuten gedauert.
- 09
Schritt 9
Das fertige Produkt ist unten abgebildet; das Rindfleisch ist sehr zart.
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.