น้ำซุปกระดูกแสนอร่อย
สูตรทำน้ำซุปกระดูกแสนอร่อย 11 ขั้นตอนพร้อมรูปภาพ ใช้กระดูกหมูสด 1 ชิ้น สับเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วล้างให้สะอาด
วิธีทำ
- 01
ขั้นตอน 1
นำกระดูกหมูสดมา 1 ชิ้น สับเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วล้างให้สะอาด
- 02
ขั้นตอน 2
เห็ดชิตาเกะ: ล้างและแช่น้ำ
- 03
ขั้นตอน 3
ผักกาดมัสตาร์ด: ล้างและหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
- 04
ขั้นตอน 4
เตรียมขิง ต้นหอม และเหล้าสำหรับปรุงอาหาร
- 05
ขั้นตอน 5
นำกระดูกหมูใส่ลงในหม้อที่มีน้ำเย็น เติมเหล้าปรุงอาหารในปริมาณที่เหมาะสม นำไปต้มจนเดือด ลวกประมาณห้านาที แล้วล้างออกให้สะอาดด้วยน้ำอุ่นที่ไหลผ่าน
- 06
ขั้นตอน 6
นำกระดูกหมูที่เตรียมไว้ใส่ลงในหม้อ เติมน้ำเย็นให้ท่วมส่วนผสม และใส่น้ำส้มสายชูหมัก 1 ช้อนโต๊ะ นำไปต้มด้วยไฟแรงจนเดือด จากนั้นลดไฟลงปานกลาง ปิดฝา และเคี่ยวต่อ
- 07
ขั้นตอน 7
หลังจากเคี่ยว 1.5 ชั่วโมงแล้ว ให้ใส่เห็ดหอมที่แช่น้ำไว้ลงไป
- 08
ขั้นตอน 8
ใส่ผักกาดมัสตาร์ดลงไปพร้อมกัน นำไปต้มจนเดือด จากนั้นลดไฟลงเป็นไฟกลาง ปิดฝา และเคี่ยวต่อ 15 นาที
- 09
ขั้นตอน 9
เติมน้ำซุปไก่และเกลือในปริมาณที่เหมาะสมก่อนเสิร์ฟ
- 10
ขั้นตอน 10
น้ำซุปกระดูกหอมๆ อร่อยที่สุดเมื่อดื่มตอนร้อนๆ!
- 11
ขั้นตอน 11
ขอเชิญทุกท่านมาลิ้มลองน้ำซุปกระดูกใส หวานละมุน และนุ่มละมุนของเรา!
โภชนาการ
ยังไม่ได้คำนวณข้อมูลโภชนาการของสูตรนี้