ผัดกระเทียมต้นอ่อนกับหมู

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ล้างและหั่นกระเทียมเป็นท่อนๆ จากนั้นสับต้นหอมและขิงให้ละเอียด

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   หั่นเนื้อเป็นชิ้นยาวแล้วใส่ลงในชาม เติมเหล้าปรุงอาหารเล็กน้อย ซีอิ๊วขาว และแป้งข้าวโพด คลุกเคล้าให้เข้ากันด้วยมือ แล้วหมักทิ้งไว้ 10 นาที

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน แล้วใส่เนื้อที่หั่นฝอยลงไป

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ผัดจนหมูสับเปลี่ยนสี แล้วพักไว้

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ใส่น้ำมันเล็กน้อยลงในกระทะ ใส่ต้นหอมและขิงลงไปผัดจนหอม

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   ใส่กระเทียมต้นอ่อน

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   ใส่เนื้อสับลงไป

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   ผัดสักครู่

   

9. 09

   ขั้นตอน 9

   ใส่ซอสเห็ดหอม ผัดจนกระเทียมอ่อนสุก แล้วยกลงจากเตา

   

10. 10

    ขั้นตอน 10

    หมูผัดกระเทียมต้นหอมแสนอร่อยพร้อมเสิร์ฟแล้ว!