Gebratene Knoblauchsprossen mit Schweinefleisch
So bereiten Sie gebratene Knoblauchsprossen mit Schweinefleisch zu: 10 Schritte (mit Bildern). Waschen und teilen Sie die Knoblauchsprossen; hacken Sie die Frühlingszwiebeln und den Ingwer fein.
Zubereitung
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Schritt 1
Waschen Sie die Knoblauchsprossen und schneiden Sie sie in Stücke. Frühlingszwiebeln und Ingwer fein hacken.
- 02
Schritt 2
Das Fleisch in Streifen schneiden und in eine Schüssel geben. Etwas Kochwein, helle Sojasauce und Speisestärke hinzufügen. Gut mit den Händen vermengen und 10 Minuten marinieren lassen.
- 03
Schritt 3
Öl in einem Wok erhitzen, dann das zerkleinerte Fleisch dazugeben.
- 04
Schritt 4
Unter Rühren anbraten, bis das zerkleinerte Schweinefleisch die Farbe ändert, dann beiseite stellen.
- 05
Schritt 5
Lassen Sie etwas Öl in der Pfanne, geben Sie Frühlingszwiebeln und Ingwer hinzu und dünsten Sie alles an, bis es duftet.
- 06
Schritt 6
Knoblauchsprossen hinzufügen
- 07
Schritt 7
Zerkleinertes Fleisch hinzufügen
- 08
Schritt 8
Kurz anbraten
- 09
Schritt 9
Austernsauce hinzufügen, unter Rühren braten, bis die Knoblauchsprossen gar sind, dann vom Herd nehmen.
- 10
Schritt 10
Ein köstliches, gebratenes Schweinefleisch mit Knoblauchsprossen ist fertig!
Nährwerte
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