ตีนไก่เลมอน

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   เตรียมตีนไก่ในปริมาณที่เหมาะสมและตัดเล็บออก

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ผ่าเท้าไก่เปิดออก

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   เติมน้ำในปริมาณที่เหมาะสม แล้วต้มตีนไก่ประมาณ 10 นาที

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   นำตีนไก่ขึ้นจากน้ำแล้วแช่ในน้ำเย็น (น้ำเย็นจัดจะดีที่สุด เพราะจะทำให้เนื้อมีความยืดหยุ่นมากขึ้น)

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   หลังจากแช่แล้ว นำออกจากน้ำ แล้วใส่พริกสับ ขิง และกระเทียมลงไป

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   ใส่ซีอิ๊วขาว น้ำส้มสายชู น้ำมันงา ซอสหอยนางรม เกลือ น้ำตาล และบีบน้ำมะนาวลงไป

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   คนให้เข้ากันดี

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   ใส่ชิ้นเลมอนลงไป ปิดด้วยพลาสติกแรป แล้วแช่ตู้เย็นข้ามคืนก่อนรับประทาน