เกี๊ยวเนื้อน้ำซุปใส
วิธีทำเกี๊ยวเนื้อน้ำซุปใส: 17 ขั้นตอน (พร้อมรูปภาพ) เตรียมส่วนผสมให้พร้อม
วิธีทำ
- 01
ขั้นตอน 1
เตรียมส่วนผสมให้พร้อม
- 02
ขั้นตอน 2
ล้างและหั่นเนื้อวัวและกะหล่ำปลีเป็นชิ้นๆ นำไปใส่ในเครื่องบดเนื้อ เติมแป้งและเกลือในปริมาณที่เหมาะสม
- 03
ขั้นตอน 3
ปิดฝาและสับเนื้อประมาณ 30 วินาที
- 04
ขั้นตอน 4
นำเนื้อบดออกมาและเตรียมน้ำไว้ให้พร้อม
- 05
ขั้นตอน 5
นำแผ่นแป้งเกี๊ยวมาวาง แล้วใส่ไส้เนื้อไว้ตรงกลาง
- 06
ขั้นตอน 6
พับ
- 07
ขั้นตอน 7
ใช้น้ำแตะมุมด้านใดด้านหนึ่งเล็กน้อยเพื่อให้น้ำซึมเข้าไป
- 08
ขั้นตอน 8
มุมที่เปียกถูกนำมาติดกาวเข้ากับมุมอีกด้านหนึ่งเพื่อให้ได้รูปทรงเหมือนเรือ
- 09
ขั้นตอน 9
วางเกี๊ยวเนื้อที่ห่อแล้วลงบนจาน
- 10
ขั้นตอน 10
ใส่น้ำในปริมาณที่เหมาะสมลงในหม้อ นำไปต้มจนเดือด แล้วจึงใส่เกี๊ยวลงไป
- 11
ขั้นตอน 11
ล้างผักกาดขาวให้สะอาด
- 12
ขั้นตอน 12
เมื่อเกี๊ยวสุกได้ประมาณ 90% แล้ว ให้ใส่ผักกวางตุ้งลงไป
- 13
ขั้นตอน 13
เตรียมซุปบวบ กุ้ง และเต้าหู้
- 14
ขั้นตอน 14
เมื่อเกี๊ยวและผักกวางตุ้งสุกแล้ว ให้ปิดไฟและเทลงในซุปบวบ กุ้ง และเต้าหู้
- 15
ขั้นตอน 15
เกี๊ยวเนื้อน้ำซุปใสพร้อมเสิร์ฟแล้ว!
- 16
ขั้นตอน 16
มาทานอาหารด้วยกันเถอะ!
- 17
ขั้นตอน 17
ภาพผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
โภชนาการ
ยังไม่ได้คำนวณข้อมูลโภชนาการของสูตรนี้