Rindfleisch-Wonton in klarer Brühe

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Bereiten Sie die Zutaten vor.

   

2. 02

   Schritt 2

   Waschen und schneiden Sie das Rindfleisch und den Kohl in Stücke. Geben Sie beides in einen Fleischwolf und fügen Sie die entsprechende Menge Stärke und Salz hinzu.

   

3. 03

   Schritt 3

   Das Fleisch abdecken und etwa 30 Sekunden lang zerkleinern.

   

4. 04

   Schritt 4

   Nehmen Sie das Hackfleisch heraus und stellen Sie etwas Wasser bereit.

   

5. 05

   Schritt 5

   Man nehme einen Teigfladen und gebe die Rindfleischfüllung in die Mitte.

   

6. 06

   Schritt 6

   Falten

   

7. 07

   Schritt 7

   Eine Ecke mit etwas Wasser befeuchten.

   

8. 08

   Schritt 8

   Die nasse Ecke wurde mit der anderen Ecke verklebt, um eine Bootsform zu erzeugen.

   

9. 09

   Schritt 9

   Die eingewickelten Rindfleisch-Wantans auf einen Teller legen.

   

10. 10

    Schritt 10

    Gießen Sie eine angemessene Menge Wasser in einen Topf, bringen Sie es zum Kochen und geben Sie dann die Wontons hinzu.

    

11. 11

    Schritt 11

    Waschen Sie den Pak Choi.

    

12. 12

    Schritt 12

    Wenn die Wontons zu 90 % gar sind, den Pak Choi hinzufügen.

    

13. 13

    Schritt 13

    Bereiten Sie eine Suppe aus Luffaschwamm, Garnelen und Tofu zu.

    

14. 14

    Schritt 14

    Sobald die Wantans und der Pak Choi gar sind, den Herd ausschalten und sie in die Luffa-, Garnelen- und Tofusuppe geben.

    

15. 15

    Schritt 15

    Die Rindfleisch-Wantans in klarer Brühe sind fertig!

    

16. 16

    Schritt 16

    Lasst uns zusammen essen!

    

17. 17

    Schritt 17

    Bild des fertigen Produkts