แพนเค้กต้นหอมโฮมเมด

Name: แพนเค้กต้นหอมโฮมเมด
Cuisine: China

สูตรแพนเค้กต้นหอมโฮมเมด (พร้อมรูปภาพ): 11 ขั้นตอน เติมน้ำลงในแป้งแล้วผสม...

รสเค็ม

เตรียม—

ปรุง—

จำนวนที่เสิร์ฟ—

แพนเค้กต้นหอมโฮมเมด — ภาพขั้นตอนจากไฟล์ xiangha.csv ที่ผู้ใช้จัดให้ โดยไม่ได้ระบุผู้สร้างภาพต้นฉบับ

วิธีทำ

01
ขั้นตอน 1
เติมน้ำในปริมาณที่เหมาะสมลงในแป้งแล้วคนให้เข้ากัน
02
ขั้นตอน 2
นวดแป้งแล้วพักไว้ประมาณ 10 นาที
03
ขั้นตอน 3
ระหว่างรอ ให้สับต้นหอม เติมเกลือ และเครื่องปรุงรสตามชอบ
04
ขั้นตอน 4
ตั้งน้ำมันให้ร้อนแล้วเทลงในต้นหอมซอย จากนั้นคนให้เข้ากัน
05
ขั้นตอน 5
ตอนนี้แป้งน่าจะพร้อมแล้ว แบ่งแป้งออกเป็นส่วนเล็กๆ
06
ขั้นตอน 6
หลังจากรีดแป้งแล้ว ให้ทาด้วยน้ำมันต้นหอมที่เตรียมไว้ด้านบน
07
ขั้นตอน 7
หลังจากทาด้วยน้ำมันแล้ว ให้กดลงหลายๆ ครั้งเพื่อให้น้ำมันและต้นหอมซอยผสมเข้ากับแป้ง
08
ขั้นตอน 8
สุดท้าย คลึงแป้งให้เป็นแผ่นแบน (ไม่ต้องสนใจว่ามันจะไม่กลมสนิท)
09
ขั้นตอน 9
ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน จากนั้นใส่แป้งที่รีดแล้วลงไป ลดไฟลงเหลือปานกลาง
10
ขั้นตอน 10
ทอดประมาณสองนาทีแล้วพลิกด้านทอดต่อ อย่าใช้ไฟแรงเกินไป
11
ขั้นตอน 11
ภาพด้านล่างแสดงผลลัพธ์ที่ได้ แพนเค้กกรอบมาก