수제 파전

조리 방법

1. 01

   단계 1

   밀가루에 적당량의 물을 넣고 저어주세요.

   

2. 02

   단계 2

   반죽을 주무르고 약 10 분간 휴지시켜 주세요.

   

3. 03

   단계 3

   기다리는 동안 파를 다지고 소금과 좋아하는 양념을 넣으세요.

   

4. 04

   단계 4

   기름을 달궈서 다진 파에 넣고 잘 섞어주세요.

   

5. 05

   단계 5

   반죽이 이제 다 됐을 거예요. 반죽을 작은 ​​덩어리로 나눠주세요.

   

6. 06

   단계 6

   반죽을 밀대로 민 후, 미리 준비해둔 파기름을 위에 골고루 발라줍니다.

   

7. 07

   단계 7

   기름을 바른 후, 여러 번 눌러 기름과 다진 파가 반죽에 잘 섞이도록 합니다.

   

8. 08

   단계 8

   마지막으로 반죽을 납작하게 펴주세요 (모양이 완벽하게 둥글지 않아도 괜찮습니다).

   

9. 09

   단계 9

   프라이팬에 기름을 두르고 달군 다음, 밀대로 밀어 편 반죽을 넣고 불을 중불로 줄입니다.

   

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    단계 10

    약 2분간 익힌 후 뒤집어서 다른 쪽도 익히세요. 너무 센 불로 조리하지 마세요.

    

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    단계 11

    아래 사진은 완성된 팬케이크의 모습입니다. 팬케이크가 아주 바삭하죠.