Crêpes aux oignons verts maison

Préparation

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   Étape 1

   Ajoutez la quantité d'eau appropriée à la farine et mélangez.

   

2. 02

   Étape 2

   Pétrissez la pâte et laissez-la reposer pendant environ 10 minutes.

   

3. 03

   Étape 3

   Pendant ce temps, hachez les oignons verts, ajoutez le sel et vos épices préférées.

   

4. 04

   Étape 4

   Chauffez l'huile et versez-la sur les oignons verts hachés, puis mélangez bien.

   

5. 05

   Étape 5

   La pâte devrait être prête maintenant. Divisez-la en petites portions.

   

6. 06

   Étape 6

   Après avoir étalé la pâte, répartissez l'huile aux oignons verts préparée dessus.

   

7. 07

   Étape 7

   Après avoir appliqué l'huile, appuyez plusieurs fois pour permettre à l'huile et aux oignons verts hachés de s'incorporer à la pâte.

   

8. 08

   Étape 8

   Enfin, étalez la pâte en une galette (peu importe qu'elle ne soit pas parfaitement ronde).

   

9. 09

   Étape 9

   Faites chauffer l'huile dans une poêle, puis ajoutez la pâte étalée et réduisez le feu à moyen.

   

10. 10

    Étape 10

    Faites cuire pendant environ deux minutes, puis retournez et faites cuire l'autre côté. Ne pas utiliser un feu trop vif.

    

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    Étape 11

    La photo ci-dessous montre le produit fini ; les crêpes sont très croustillantes.