มันฝรั่งผัดหมูสับ

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   เตรียมมันฝรั่งและเนื้อหมู

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   สับต้นหอม กระเทียม และพริกแยกกัน

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ล้างเนื้อหมูให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นยาวๆ ใส่ลงในชาม เติมซีอิ๊ว แป้งข้าวโพด และเหล้าสำหรับปรุงอาหาร แล้วคนให้เข้ากัน

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ปอกเปลือกมันฝรั่ง ล้างให้สะอาด ขูดเป็นเส้นๆ แช่ในน้ำ ล้างหลายๆ ครั้ง แล้วสะเด็ดน้ำ

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ตั้งน้ำมันคาโนลาในกระทะให้ร้อน ผัดต้นหอมซอยและกระเทียมจนหอม แล้วใส่หมูสับลงไปผัดจนเปลี่ยนสี

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   ใส่มันฝรั่งแล้วผัด

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   ใส่พริกและผัดให้เข้ากัน

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   เติมเกลือและซีอิ๊วขาว ผัดให้เข้ากัน จากนั้นใส่ผงชูรส ผัดต่ออีกสักครู่ก่อนเสิร์ฟ