Smażone ziemniaki z poszarpaną wieprzowiną

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Przygotuj ziemniaki i wieprzowinę.

   

2. 02

   Krok 2

   Posiekaj osobno szczypiorek, czosnek i papryczki chili.

   

3. 03

   Krok 3

   Dokładnie oczyść wieprzowinę, pokrój ją w paski, włóż do miski, dodaj sos sojowy, mąkę kukurydzianą i wino do gotowania, a następnie dobrze wymieszaj.

   

4. 04

   Krok 4

   Obierz ziemniaki, dokładnie je umyj, pokrój w kostkę, namocz w wodzie, umyj kilka razy, a następnie odcedź.

   

5. 05

   Krok 5

   Rozgrzej olej rzepakowy w woku, zeszklij posiekaną szczypiorek i czosnek, aż poczujemy aromat, następnie dodaj pokrojoną w paski wieprzowinę i smaż, aż zmieni kolor.

   

6. 06

   Krok 6

   Dodaj ziemniaki i smaż

   

7. 07

   Krok 7

   Dodaj papryczki chili i smaż razem.

   

8. 08

   Krok 8

   Dodaj sól i jasny sos sojowy, smaż równomiernie, następnie dodaj glutaminian sodu i smaż krótko przed podaniem.