ผัดเห็ดสองชนิด

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   แช่เห็ดหูหนูขาวและเห็ดหูหนูดำในน้ำประมาณ 2 4 ควรใช้น้ำเย็นในการแช่จะดีที่สุด

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ล้างเห็ดที่แช่น้ำจนนิ่มแล้ว นำรากออก และฉีกเป็นชิ้นเล็กๆ

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   หั่นเนื้อหมูเป็นชิ้นบางๆ และสับต้นหอมและขิงให้ละเอียด

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันลงไป

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ตั้งน้ำมันให้ร้อน แล้วใส่เนื้อหมูลงไปผัดจนเปลี่ยนสี

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   ใส่ต้นหอมและขิงลงไปผัดจนหอม

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   ใส่เห็ดทั้งสองชนิดลงไปแล้วผัด

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   ใส่ซีอิ๊วขาว เกลือ และผงพริกเสฉวน ผัดสักสองสามครั้ง และสามารถเติมน้ำเล็กน้อยระหว่างผัดได้

   

9. 09

   ขั้นตอน 9

   ราดด้วยน้ำส้มบัลซามิกเล็กน้อย คนให้เข้ากัน แล้วก็พร้อมเสิร์ฟได้เลย

   

10. 10

    ขั้นตอน 10

    เห็ดหูหนูผัดแบบง่ายๆ อร่อยๆ พร้อมเสิร์ฟแล้ว!