Due tipi di funghi saltati in padella
Ricetta per funghi bianchi e neri saltati in padella, 10 passaggi in totale. Mettete a bagno i funghi bianchi e neri in acqua 2 4 . È preferibile usare acqua fredda per l'ammollo.
Preparazione
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Passaggio 1
Immergete i funghi bianchi e neri in acqua per 2 4 . È preferibile utilizzare acqua fredda.
- 02
Passaggio 2
Lavate i funghi ammollati e ammorbiditi, eliminate le radici e spezzettateli in piccoli pezzi.
- 03
Passaggio 3
Affettate la carne di maiale e tritate finemente i cipollotti e lo zenzero.
- 04
Passaggio 4
Scalda il wok, aggiungi l'olio
- 05
Passaggio 5
Scalda l'olio, poi aggiungi la carne di maiale e falla soffriggere finché non cambia colore.
- 06
Passaggio 6
Aggiungete i cipollotti e lo zenzero e soffriggete fino a quando non sprigioneranno il loro aroma.
- 07
Passaggio 7
Versate i due tipi di funghi e fate soffriggere.
- 08
Passaggio 8
Aggiungete salsa di soia leggera, sale e pepe di Sichuan in polvere, soffriggete per qualche minuto e, se lo desiderate, potete aggiungere un po' d'acqua durante la cottura.
- 09
Passaggio 9
Condite con un filo di aceto balsamico, mescolate bene ed è pronto da servire.
- 10
Passaggio 10
Ecco a voi i funghi neri saltati in padella, una ricetta semplice, facile e deliziosa!
Nutrizione
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