Zwei Pilzsorten im Wok gebraten

Name: Zwei Pilzsorten im Wok gebraten
Cuisine: China

Rezept für gebratene weiße und schwarze Pilze, insgesamt 10 Schritte. Weiße und schwarze Pilze 2 4 in Wasser einweichen. Am besten kaltes Wasser verwenden.

Herzhaft

Vorbereitung—

Kochen—

Portionen—

Zwei Pilzsorten im Wok gebraten — Schrittfoto aus der vom Nutzer bereitgestellten xiangha.csv; der ursprüngliche Urheber wurde nicht angegeben.

Zubereitung

01
Schritt 1
Weichen Sie die weißen und schwarzen Pilze 2 4 lang in Wasser ein. Am besten verwenden Sie dafür kaltes Wasser.
02
Schritt 2
Waschen Sie den eingeweichten und aufgeweichten Pilz, entfernen Sie die Wurzeln und zerreißen Sie ihn in kleine Stücke.
03
Schritt 3
Das Schweinefleisch in Scheiben schneiden und die Frühlingszwiebeln und den Ingwer fein hacken.
04
Schritt 4
Den Wok erhitzen, Öl hinzufügen
05
Schritt 5
Das Öl erhitzen, dann das Schweinefleisch dazugeben und unter Rühren anbraten, bis es die Farbe ändert.
06
Schritt 6
Frühlingszwiebeln und Ingwer hinzufügen und anbraten, bis sie duften.
07
Schritt 7
Die beiden Pilzsorten dazugeben und unter Rühren anbraten.
08
Schritt 8
Helle Sojasauce, Salz und Sichuanpfefferpulver hinzufügen, mehrmals umrühren und während des Bratvorgangs etwas Wasser hinzufügen.
09
Schritt 9
Mit Balsamico-Essig beträufeln, gut vermischen und servierfertig.
10
Schritt 10
Das einfache, schnell zubereitete und köstliche gebratene Mu-Err-Pilze ist fertig!