ไข่ผัดกับทูน่าและมันเทศ

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ปอกเปลือกและล้างมันเทศ หั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ แล้วแช่ในน้ำจนกว่าจะเปลี่ยนเป็นสีดำ

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   แช่ใบตูนจีนในน้ำที่ผสมเกลือในปริมาณที่เหมาะสมประมาณ 10 นาที แล้วล้างออกให้สะอาด

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ต้มน้ำให้เดือด ใส่เกลือ แล้วลวกสัตว์ในน้ำเดือดประมาณหนึ่งนาที

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ลวกมันเทศในน้ำเดือดประมาณหนึ่งนาทีแล้วพักไว้

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   นำใบตูนจีนไปลวก แล้วสับให้ละเอียด

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมัน แล้วทอดไข่จนสุก

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   ใส่กระเทียมหั่นและต้นหอมซอยลงไปผัดจนหอม จากนั้นใส่ไข่และมันเทศหั่นเต๋าลงไปผัดให้เข้ากัน

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   ใส่ใบตองจีนลงไปผัดให้เข้ากัน เติมเกลือ 3 กรัม น้ำตาลในปริมาณที่เหมาะสม และน้ำซุปไก่โตโตเล ผัดจนได้รสชาติกลมกล่อม ปิดไฟ เติมน้ำมันงาในปริมาณที่เหมาะสม แล้วผัดให้เข้ากันอีกครั้ง

   

9. 09

   ขั้นตอน 9

   ลองทำไข่ผัดกับทูน่าและมันเทศแสนอร่อยเมนูนี้ดูสิ – เป็นอีกเมนูที่น่าลอง!