Huevos salteados con toon y ñame
Cómo preparar huevos fritos con ñame y boniato, con 9 pasos en total. Pele y lave el boniato, córtelo en cubos pequeños y sumérjalo en agua hasta que se ponga negro.
Preparación
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Paso 1
Pela y lava el ñame, córtalo en cubos pequeños y déjalo en remojo en agua hasta que se ponga negro.
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Paso 2
Remoje las hojas de toon chino en agua con la cantidad adecuada de sal durante 10 minutos y luego enjuáguelas bien.
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Paso 3
Hierva agua, añada sal y escalde los animales durante un minuto.
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Paso 4
Escaldar el boniato durante un minuto y reservar.
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Paso 5
Escalde las hojas de toon chino y luego píquelas.
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Paso 6
Calienta la sartén, añade aceite y fríe los huevos hasta que estén cocidos.
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Paso 7
Añade el ajo en rodajas y las cebolletas picadas y sofríe hasta que desprendan aroma. Agrega los huevos y el boniato cortado en dados y sofríe uniformemente.
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Paso 8
Agregue las hojas de toon chino y sofríalas uniformemente. Añada 3 gramos de sal, una cantidad adecuada de azúcar y caldo de pollo Totole. Sofría hasta que esté sabroso, apague el fuego, agregue una cantidad adecuada de aceite de sésamo y sofría de nuevo uniformemente.
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Paso 9
¡Prepara este delicioso huevo frito con toon y ñame: una excelente opción para probar!
Nutrición
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