Smażone jajka z toonem i batatem

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Obierz i umyj batat, pokrój go w drobną kostkę i mocz w wodzie, aż stanie się czarny.

   

2. 02

   Krok 2

   Liście toonu chińskiego namocz w wodzie z odpowiednią ilością soli przez 10 minut, a następnie dokładnie wypłucz.

   

3. 03

   Krok 3

   Zagotuj wodę, dodaj sól i blanszuj zwierzęta przez minutę.

   

4. 04

   Krok 4

   Blanszuj bataty przez minutę i odstaw.

   

5. 05

   Krok 5

   Zblanszuj liście toonu chińskiego, a następnie je posiekaj.

   

6. 06

   Krok 6

   Rozgrzej patelnię, dodaj olej i smaż jajka, aż się zetną.

   

7. 07

   Krok 7

   Dodaj pokrojony czosnek i posiekaną szczypiorek i smaż, aż aromaty się rozpuszczą. Dodaj jajka i pokrojony w kostkę batat i smaż równomiernie.

   

8. 08

   Krok 8

   Dodaj liście toon chińskiego i smaż równomiernie. Dodaj 3 gramy soli, odpowiednią ilość cukru i bulion z kurczaka Totole. Smaż, aż potrawa nabierze smaku, wyłącz ogień, dodaj odpowiednią ilość oleju sezamowego i smaż równomiernie.

   

9. 09

   Krok 9

   Przygotuj pyszne smażone jajko z toonem i batatem – świetna propozycja!