หมูผัดกระเทียมต้นอ่อน

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   หั่นกระเทียมต้นอ่อน (ลวกแล้ว), เนื้อหมูสับ และขิงสับเป็นชิ้นๆ ยาวประมาณ 3 เซนติเมตร แล้วพักไว้

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ใส่หมูสับลงไปผัดจนสีเปลี่ยนเล็กน้อย จากนั้นใส่ขิงสับลงไปผัดจนหอม

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ใส่ต้นกระเทียมลงในหม้อ เติมซีอิ๊วขาวในปริมาณที่เหมาะสมให้ถึงขอบหม้อ แล้วคนให้เข้ากัน

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ใส่กระเทียมต้นอ่อนลงในกระทะ เทซีอิ๊วขาวลงไปรอบๆ ขอบกระทะ ผัดให้เข้ากันจนหอม ปรุงรสด้วยเกลือ ผงซุปไก่ และน้ำมันงา จากนั้นยกลงจากเตาและเสิร์ฟ

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   พร้อมตักออกจากหม้อและจัดใส่จานเรียบร้อยแล้ว