마늘 새싹을 넣고 볶은 돼지고기

조리 방법

1. 01

   단계 1

   데친 마늘순, 잘게 찢은 돼지고기, 잘게 썬 생강을 약 3 길이로 잘라 따로 둡니다.

   

2. 02

   단계 2

   웍에 기름을 두르고 달군 후, 잘게 썬 돼지고기를 넣고 색이 살짝 변할 때까지 볶다가 잘게 썬 생강을 넣고 향이 날 때까지 볶습니다.

   

3. 03

   단계 3

   냄비에 마늘순을 넣고, 냄비 가장자리에 적당량의 간장을 두른 후 잘 저어주세요.

   

4. 04

   단계 4

   팬에 마늘순을 넣고 가장자리에 간장을 약간 두른 후 잘 섞어 향이 날 때까지 볶습니다. 소금, 닭고기 육수, 참기름으로 간을 한 후 불에서 내려 접시에 담아냅니다.

   

5. 05

   단계 5

   냄비에서 꺼내 접시에 담을 준비가 되었습니다.