ไข่นกกระทานึ่งกับเห็ดหอม

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ภาพถ่ายผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   หั่นต้นหอมซอย สับกระเทียม และหั่นพริกหวานสีเขียวและสีแดงเป็นลูกเต๋า

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   เด็ดก้านเห็ดหอมออก ล้างให้สะอาด แล้ววางลงในภาชนะสำหรับนึ่ง

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ตอกไข่นกกระทาลงในเห็ดหอมตามที่แสดงในภาพ

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ใส่ลงในหม้อนึ่งแล้วนึ่งด้วยไฟแรงเป็นเวลา 12 นาที

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   สำหรับน้ำซอส: ในชามผสม แป้งข้าวโพด เกลือ น้ำซุปไก่ เหล้าปรุงอาหาร และซีอิ๊วสำหรับปลาอบไอน้ำ แล้วคนให้เข้ากัน

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   เมื่อครบเวลาแล้ว ให้ตักเห็ดหอมออกจัดเรียงลงบนจาน จากนั้นเทน้ำซุปใส่ชาม

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ใส่ต้นหอมซอยและกระเทียมสับ ผัดจนหอม ใส่ซีอิ๊วปลา เกลือ น้ำซุปไก่ และน้ำซุปเห็ด ต้มให้เดือดแล้วคนจนซอสข้นขึ้น

   

9. 09

   ขั้นตอน 9

   เพียงแค่ราดซอสลงบนเห็ดชิตาเกะ