표고버섯을 곁들인 찐 메추리알

조리 방법

1. 01

   단계 1

   완성품 사진.

   

2. 02

   단계 2

   쪽파를 다지고, 마늘을 잘게 다지고, 청피망과 홍피망을 깍둑썰기하세요.

   

3. 03

   단계 3

   표고버섯의 꼭지를 제거하고 씻은 후 찜기에 담으세요.

   

4. 04

   단계 4

   사진에 보이는 것처럼 메추리알을 표고버섯에 깨뜨려 넣으세요.

   

5. 05

   단계 5

   찜기에 넣고 센 불에서 12 분간 쪄주세요.

   

6. 06

   단계 6

   소스 재료: 그릇에 옥수수 전분, 소금, 닭고기 육수, 요리용 술, 찜 생선용 간장을 넣고 잘 섞어주세요.

   

7. 07

   단계 7

   시간이 다 되면 표고버섯을 꺼내 접시에 담고, 국물은 그릇에 부어주세요.

   

8. 08

   단계 8

   웍에 기름을 두르고 다진 파와 다진 마늘을 넣고 향이 날 때까지 볶습니다. 찐 생선 간장, 소금, 닭고기 육수, 찐 버섯 육수를 넣고 끓입니다. 걸쭉해질 때까지 저어줍니다.

   

9. 09

   단계 9

   표고버섯 위에 소스를 부어주기만 하면 됩니다.