ขาไก่ตุ๋นเบียร์
สูตรไก่ตุ๋นเบียร์ (ทั้งหมด 15 ขั้นตอน) ให้คนขายเนื้อหั่นน่องไก่ให้ แล้วล้างด้วยน้ำเย็น
วิธีทำ
- 01
ขั้นตอน 1
ให้คนขายหั่นน่องไก่ให้ แล้วล้างด้วยน้ำเย็น
- 02
ขั้นตอน 2
เตรียมต้นหอม ขิง และเหล้าสำหรับปรุงอาหาร
- 03
ขั้นตอน 3
ต้มน้ำในหม้อ ใส่ขาไก่ ต้นหอม ขิง และเหล้าสำหรับปรุงอาหารลงไปลวก
- 04
ขั้นตอน 4
แช่เห็ดหอมไว้ล่วงหน้า
- 05
ขั้นตอน 5
หลังจากแช่เห็ดหอมให้คืนความชุ่มชื้นแล้ว ให้ล้างให้สะอาดและหั่นเป็นชิ้นๆ
- 06
ขั้นตอน 6
เตรียมพริกหวานสีเขียวแล้วหั่นเป็นชิ้นๆ
- 07
ขั้นตอน 7
เตรียมส่วนผสม: ซอสหอยนางรม ซอสถั่วเหลือง น้ำตาลกรวด ต้นหอมซอย พริกเสฉวน และเบียร์
- 08
ขั้นตอน 8
ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ใส่พริกเสฉวน ต้นหอมซอย และน้ำตาลกรวด ผัดจนหอม
- 09
ขั้นตอน 9
ใส่เนื้อไก่ส่วนสะโพกแล้วผัด
- 10
ขั้นตอน 10
หลังจากใส่เห็ดหอมแล้ว ให้ใส่ซอสหอยนางรมและซีอิ๊ว แล้วผัดให้เข้ากัน
- 11
ขั้นตอน 11
จากนั้นใส่เบียร์กระป๋องลงไป แล้วนำไปต้มให้เดือดด้วยไฟแรง
- 12
ขั้นตอน 12
ใส่พริกหยวกเขียวหลังจากต้มเสร็จแล้ว
- 13
ขั้นตอน 13
เตรียมแป้งไว้บ้าง
- 14
ขั้นตอน 14
สุดท้าย เติมแป้งข้าวโพดลงไปเพื่อทำให้ซอสข้นขึ้น
- 15
ขั้นตอน 15
จัดใส่จานและเสิร์ฟ
โภชนาการ
ยังไม่ได้คำนวณข้อมูลโภชนาการของสูตรนี้