Udka z kurczaka duszone w piwie

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Poproś sprzedawcę o pokrojenie ud kurczaka, a następnie opłucz je zimną wodą.

   

2. 02

   Krok 2

   Przygotuj szczypiorek, imbir i wino do gotowania.

   

3. 03

   Krok 3

   Zagotuj wodę w garnku, dodaj pałki z kurczaka, szczypiorek, imbir i wino do gotowania, aż się zblanszują.

   

4. 04

   Krok 4

   Namocz grzyby shiitake wcześniej

   

5. 05

   Krok 5

   Po namoczeniu i nawodnieniu grzybów shiitake należy je dokładnie opłukać i pokroić na kawałki.

   

6. 06

   Krok 6

   Przygotuj zieloną paprykę i pokrój ją na kawałki.

   

7. 07

   Krok 7

   Przygotuj składniki: sos ostrygowy, sos sojowy, cukier kryształ, posiekaną zieloną cebulkę, pieprz syczuański i piwo.

   

8. 08

   Krok 8

   Rozgrzej olej w woku, dodaj pieprz syczuański, posiekaną zieloną cebulkę i cukier kryształ i smaż, aż aromat stanie się intensywny.

   

9. 09

   Krok 9

   Dodaj mięso z uda kurczaka i smaż

   

10. 10

    Krok 10

    Po dodaniu grzybów shiitake, dodaj sos ostrygowy i sos sojowy i smaż.

    

11. 11

    Krok 11

    Następnie dodaj puszkę piwa i doprowadź do wrzenia na dużym ogniu.

    

12. 12

    Krok 12

    Po zagotowaniu dodać zieloną paprykę

    

13. 13

    Krok 13

    Przygotuj trochę skrobi

    

14. 14

    Krok 14

    Na koniec dodaj mąkę kukurydzianą, aby zagęścić sos.

    

15. 15

    Krok 15

    Nałóż na talerz i podaj