ลูกชิ้นผักโขมนึ่ง

Name: ลูกชิ้นผักโขมนึ่ง
Cuisine: China

สูตรทำลูกผักโขมนึ่ง (พร้อมรูปภาพ 7 ขั้นตอน): ล้างผักโขม

รสเค็ม

เตรียม—

ปรุง—

จำนวนที่เสิร์ฟ—

วิธีทำ

01
ขั้นตอน 1
ล้างผักโขม
02
ขั้นตอน 2
ลวกในน้ำร้อน สะเด็ดน้ำ แล้วสับให้ละเอียด
03
ขั้นตอน 3
ใส่ซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำ เหล้าปรุงอาหาร ซอสหอยนางรม น้ำมันงา เกลือ น้ำตาล และพริกไทยลงในเนื้อสับแล้วคนให้เข้ากัน ใส่ผักโขมสับแล้วคนให้เข้ากันอีกครั้ง ใส่แป้งข้าวโพดแล้วนวดซ้ำๆ จนส่วนผสมเหนียวนุ่ม
04
ขั้นตอน 4
ปั้นเป็นก้อนกลม
05
ขั้นตอน 5
ลวกมีทบอลในน้ำร้อนเพื่อช่วยให้มีทบอลคงรูป
06
ขั้นตอน 6
นึ่งประมาณ 10 นาที
07
ขั้นตอน 7
การชุบ