Polpette di spinaci al vapore

Preparazione

1. 01

   Passaggio 1

   Lavare gli spinaci

   

2. 02

   Passaggio 2

   Sbollentare in acqua bollente, scolare e tritare.

   

3. 03

   Passaggio 3

   Aggiungete alla carne macinata la salsa di soia chiara, la salsa di soia scura, il vino da cucina, la salsa di ostriche, l'olio di sesamo, il sale, lo zucchero e il pepe e mescolate bene. Aggiungete gli spinaci tritati e mescolate di nuovo. Aggiungete l'amido di mais e impastate ripetutamente fino a ottenere un composto elastico.

   

4. 04

   Passaggio 4

   Formare delle palline

   

5. 05

   Passaggio 5

   Sbollentate le polpette in acqua bollente per aiutarle a mantenere la forma.

   

6. 06

   Passaggio 6

   Cuocere a vapore per 10 minuti.

   

7. 07

   Passaggio 7

   Placcatura