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China • Gemüse
Gedämpfte Spinatbällchen
Rezept für gedämpfte Spinatbällchen (mit Bildern, 7 Schritte): Den Spinat waschen.
Vorbereitung—
Kochen—
Portionen—
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Waschen Sie den Spinat.
- 02
Schritt 2
In heißem Wasser blanchieren, abtropfen lassen und hacken.
- 03
Schritt 3
Helle und dunkle Sojasauce, Kochwein, Austernsauce, Sesamöl, Salz, Zucker und Pfeffer zum Hackfleisch geben und gut vermengen. Gehackten Spinat hinzufügen und erneut gut vermengen. Speisestärke hinzufügen und so lange kneten, bis die Masse elastisch ist.
- 04
Schritt 4
Zu Kugeln formen
- 05
Schritt 5
Blanchieren Sie die Fleischbällchen in heißem Wasser, damit sie ihre Form besser behalten.
- 06
Schritt 6
10 Minuten dämpfen.
- 07
Schritt 7
Überzug
Nährwerte
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Quelle: Vom Nutzer bereitgestellte xiangha.csv