boulettes d'épinards cuites à la vapeur

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Lavez les épinards

   

2. 02

   Étape 2

   Blanchir dans l'eau chaude, égoutter et hacher.

   

3. 03

   Étape 3

   Ajoutez la sauce soja claire, la sauce soja foncée, le vin de cuisine, la sauce aux huîtres, l'huile de sésame, le sel, le sucre et le poivre à la viande hachée et mélangez bien. Ajoutez les épinards hachés et mélangez à nouveau. Incorporez la fécule de maïs et pétrissez jusqu'à obtenir une pâte élastique.

   

4. 04

   Étape 4

   Rouler en boules

   

5. 05

   Étape 5

   Blanchissez les boulettes de viande dans de l'eau chaude pour les aider à conserver leur forme.

   

6. 06

   Étape 6

   Cuire à la vapeur pendant 10 minutes.

   

7. 07

   Étape 7

   Placage