찐 시금치 볼

조리 방법

1. 01

   단계 1

   시금치를 씻으세요

   

2. 02

   단계 2

   뜨거운 물에 데친 후 물기를 빼고 다지세요.

   

3. 03

   단계 3

   다진 고기에 간장, 진간장, 요리주, 굴소스, 참기름, 소금, 설탕, 후추를 넣고 잘 섞어주세요. 다진 시금치를 넣고 다시 잘 섞어줍니다. 전분을 넣고 반죽이 탄력 있게 될 때까지 여러 번 치대줍니다.

   

4. 04

   단계 4

   동그랗게 뭉쳐서 공 모양으로 만드세요.

   

5. 05

   단계 5

   미트볼이 모양을 유지하도록 뜨거운 물에 살짝 데쳐주세요.

   

6. 06

   단계 6

   10 분간 쪄주세요.

   

7. 07

   단계 7

   도금