Bolitas de espinacas al vapor

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Lava las espinacas

   

2. 02

   Paso 2

   Escaldar en agua caliente, escurrir y picar.

   

3. 03

   Paso 3

   Añade salsa de soja clara, salsa de soja oscura, vino de cocina, salsa de ostras, aceite de sésamo, sal, azúcar y pimienta a la carne picada y mezcla bien. Agrega las espinacas picadas y vuelve a mezclar bien. Añade la maicena y amasa repetidamente hasta que la mezcla quede elástica.

   

4. 04

   Paso 4

   Formar bolas

   

5. 05

   Paso 5

   Escalda las albóndigas en agua caliente para que mantengan su forma.

   

6. 06

   Paso 6

   Cocine al vapor durante 10 minutos.

   

7. 07

   Paso 7

   Enchapado