กุ้งทอด
สูตรกุ้งทอด ( 12 ขั้นตอน) ขั้นแรก เตรียมกุ้งสด ล้างและสะเด็ดน้ำ
วิธีทำ
- 01
ขั้นตอน 1
เตรียมกุ้งสดจำนวนหนึ่ง ล้างและสะเด็ดน้ำให้สะอาด
- 02
ขั้นตอน 2
ใส่กุ้งลงในชามใบใหญ่ เติมเหล้าปรุงอาหาร พริกไทยขาวป่น และเกลือ
- 03
ขั้นตอน 3
คนให้เข้ากันและหมักไว้ประมาณ 20 นาที
- 04
ขั้นตอน 4
ส่วนผสมไข่: ตอกไข่ใส่ชาม เติมน้ำแล้วตีให้เข้ากันจนเนียน จากนั้นใส่แป้งลงไป
- 05
ขั้นตอน 5
คนให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเนียนคล้ายครีม! ถ้าข้นกว่าเล็กน้อยก็ยังสามารถเทได้อยู่
- 06
ขั้นตอน 6
นำกุ้งไปชุบแป้งทอด วิธีนี้จะช่วยตรวจสอบความข้นของแป้งได้ด้วย
- 07
ขั้นตอน 7
ตามที่แสดงในภาพ: ตั้งน้ำมันให้ร้อนจนกระทั่งกุ้งลอยขึ้นมาบนผิวน้ำอย่างรวดเร็ว
- 08
ขั้นตอน 8
จากนั้นนำกุ้งทั้งหมดมาชุบแป้งแล้วใส่ลงในกระทะ (ใช้ไฟปานกลาง)
- 09
ขั้นตอน 9
ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง แล้วตักขึ้นจากน้ำมัน
- 10
ขั้นตอน 10
หลังจากสะเด็ดน้ำมันออกแล้ว ก็พร้อมรับประทานได้เลย!
- 11
ขั้นตอน 11
มาดูใกล้ๆ กันดีกว่า~ กลิ่นหอมมากเลย!
- 12
ขั้นตอน 12
มินรุยี่ ~ กุ้งทอดกรอบ (ภาพสินค้าสำเร็จรูป)
โภชนาการ
ยังไม่ได้คำนวณข้อมูลโภชนาการของสูตรนี้