새우튀김

조리 방법

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   단계 1

   신선한 새우를 한 접시 준비하고, 깨끗이 씻어 물기를 빼주세요.

   

2. 02

   단계 2

   큰 그릇에 새우를 넣고 요리용 술, 백후추 가루, 소금을 넣으세요.

   

3. 03

   단계 3

   재료를 잘 섞은 후 약 20 분간 재워둡니다.

   

4. 04

   단계 4

   계란 반죽: 그릇에 계란을 깨뜨려 넣고 물을 약간 넣어 매끄러워질 때까지 휘젓고, 그 다음 밀가루를 넣습니다.

   

5. 05

   단계 5

   묽은 반죽처럼 될 때까지 휘젓습니다! 약간 걸쭉한 농도가 적당하며, 부을 수 있는 정도면 됩니다.

   

6. 06

   단계 6

   새우에 반죽을 입혀주세요. 이렇게 하면 반죽의 농도를 확인하는 데도 도움이 됩니다.

   

7. 07

   단계 7

   사진에서 보이는 것처럼 새우가 빠르게 표면으로 떠오를 때까지 기름을 가열하세요.

   

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   단계 8

   그런 다음 새우에 반죽을 골고루 묻혀 팬에 넣고 (중불로) 볶습니다.

   

9. 09

   단계 9

   노릇하게 익을 때까지 튀긴 후 기름에서 꺼내세요.

   

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    단계 10

    기름을 빼고 나면 바로 먹을 수 있어요!

    

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    단계 11

    가까이서 볼까요? 향기가 정말 좋아요!

    

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    단계 12

    민루이 ~ 바삭하게 튀긴 새우, 완성품 사진