gamberi fritti
Ricetta dei gamberi fritti ( 12 passaggi) Per prima cosa, preparate una porzione di gamberi freschi, lavateli e scolateli.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Preparate una porzione di gamberi freschi, lavateli e scolateli.
- 02
Passaggio 2
Mettete i gamberi in una ciotola capiente, aggiungete il vino da cucina, il pepe bianco in polvere e il sale.
- 03
Passaggio 3
Mescola bene e lascia marinare per circa 20 minuti.
- 04
Passaggio 4
Pastella all'uovo: Rompere un uovo in una ciotola, aggiungere acqua e sbattere fino a ottenere un composto liscio, quindi aggiungere la farina.
- 05
Passaggio 5
Sbattere fino a ottenere una pasta fluida! Una consistenza leggermente più densa significa che è ancora versabile.
- 06
Passaggio 6
Ricoprite i gamberi con la pastella; questo passaggio serve anche a verificarne la consistenza.
- 07
Passaggio 7
Come mostrato in figura: riscaldare l'olio finché un gambero non viene a galla rapidamente.
- 08
Passaggio 8
Quindi ricoprite tutti i gamberi con la pastella e metteteli in padella (a fuoco medio).
- 09
Passaggio 9
Friggere fino a doratura, quindi togliere dall'olio.
- 10
Passaggio 10
Dopo aver scolato l'olio, è pronto da mangiare!
- 11
Passaggio 11
Facciamo un primo piano~ Ha un profumo fantastico!
- 12
Passaggio 12
Min Ruyi ~ Gamberi fritti croccanti, foto del prodotto finito
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.